To Agkyrovoli

. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .

Καλώς Ήλθατε στο Αγκυροβόλι!

Για την καλύτερη περιήγηση σας στο χώρο μας

κάντε την εγγραφή σας ΤΩΡΑ δωρεάν

ή συνδεθείτε με το όνομα μέλους και τον κωδικό

πρόσβασης σας.

Σε περίπτωση που ξεχάσατε τον κωδικό σας

ζητήστε να σας στείλουμε νέο κωδικό πρόσβασης

στο email: agkyrovoliforum@gmail.com

. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .

To Agkyrovoli

 

Σύνδεση

Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου

Η Ώρα Είναι

Απρίλιος 2017

ΔευΤριΤετΠεμΠαρΣαβΚυρ
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Ημερολόγιο Ημερολόγιο

Πρόσφατα Θέματα

» ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΟΥΣΙΚΑ ΤΑΞΙΔΙΑ!!!
Κυρ Απρ 23, 2017 11:48 am από Μαίρη Γούβα

» Μελανσόν: Δεν Είμαι Τσίπρας Να Συζητώ 17 Ώρες Με Όσους Με Προσβάλλουν
Τρι Απρ 18, 2017 4:24 pm από Μαίρη Γούβα

» Ληστές χτύπησαν το σούπερ μάρκετ «Σκλαβενίτης» στο Γαλάτσι
Τρι Απρ 18, 2017 2:11 pm από Μαίρη Γούβα

» Χριστός Ανέστη - Αναστάσιμη Προσευχή
Τρι Απρ 18, 2017 12:22 am από Μαίρη Γούβα

» Εάν το δεις αυτό, τότε είσαι πραγματικά ευλογημένος από τον Θεό…
Τρι Απρ 18, 2017 12:07 am από Μαίρη Γούβα

» εγκώμια επιταφίου
Παρ Απρ 14, 2017 6:18 pm από Μαίρη Γούβα

» Μεγάλη Παρασκευή - Τα άγια πάθη του Κυρίου
Παρ Απρ 14, 2017 5:28 pm από Μαίρη Γούβα

» Μεγάλη Παρασκευή: Κορυφώνεται το Θείο Δράμα - Τα έθιμα της ημέρας σε όλη την Ελλάδα
Παρ Απρ 14, 2017 5:26 pm από Μαίρη Γούβα

» Αύριο στις 18:30 η υποδοχή του Αγίου Φωτός στο «Ελ. Βενιζέλος»
Παρ Απρ 14, 2017 4:59 pm από Μαίρη Γούβα

» ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ: Τέμπη 13 Απριλίου 2003 - Νεκροί 21 μαθητές
Πεμ Απρ 13, 2017 7:36 pm από Μαίρη Γούβα

» Θεσσαλονίκη: Νεκρός ποδηλάτης σε τροχαίο με φορτηγό
Πεμ Απρ 13, 2017 4:18 pm από Μαίρη Γούβα

» Πειραιάς: Αυτοκίνητο διέλυσε φαρμακείο - Απίστευτο τροχαίο (Photos)
Πεμ Απρ 13, 2017 4:09 pm από Μαίρη Γούβα

» ΑΠΟ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΚΛΑΠΕΙ Η ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ ΑΓΑΛΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΑΣ ΣΤΙΣ Η.Π.Α.
Τρι Απρ 11, 2017 7:49 pm από Μαίρη Γούβα

» Η Βόρεια Κορέα απειλεί τις ΗΠΑ με πυρηνική επίθεση αν προκληθεί
Τρι Απρ 11, 2017 7:44 pm από Μαίρη Γούβα

» Τουρκία - Έκρηξη με έναν νεκρό και πολλούς τραυματίες στο Ντιγιάρμπακιρ (Photos και Video)
Τρι Απρ 11, 2017 5:54 pm από Μαίρη Γούβα

» Κατακραυγή κατά της United Airlines που «πέταξε» επιβάτη από πτήση σέρνοντάς τον! (Video και Photo)
Τρι Απρ 11, 2017 5:50 pm από Μαίρη Γούβα

» Φρίκη στην Τσετσενία: Στρατόπεδα συγκέντρωσης για ομοφυλόφιλους - Συγκλονίζουν οι μαρτυρίες όσων απέδρασαν
Τρι Απρ 11, 2017 5:48 pm από Μαίρη Γούβα

» Μιάμιση ώρα και 11,5 ευρώ από Αθήνα μέχρι Πάτρα - Τι ονόματα δόθηκαν στις σήραγγες
Τρι Απρ 11, 2017 5:45 pm από Μαίρη Γούβα

» Καβάλα: Και ξαφνικά άνοιξε μια τρύπα στο δρόμο! (Photos)
Τρι Απρ 11, 2017 5:34 pm από Μαίρη Γούβα

» Δεσμεύτηκαν 2 τόνοι φράουλες στον Πειραιά
Τρι Απρ 11, 2017 5:32 pm από Μαίρη Γούβα

» Προσοχή: Ανακαλείται σουβλάκι κοτόπουλου που διακινείται από τα LIDL – Βρέθηκε σαλμονέλα
Τρι Απρ 11, 2017 5:15 pm από Μαίρη Γούβα

» «ΠΟΡΤΑ» ΠΟΥΤΙΝ ΣΤΟΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΟ ΥΠΕΞ!
Τρι Απρ 11, 2017 4:52 pm από Μαίρη Γούβα

» ΝΕΑ ΣΟΒΑΡΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ «ΠΡΟΚΛΗΣΗ» ΣΤΑ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ ΚΑΙ… «ΘΑ ΤΗΝ ΤΙΜΩΡΗΣΟΥΜΕ»!
Τρι Απρ 11, 2017 4:50 pm από Μαίρη Γούβα

» ΑΝΑΜΕΝΟΥΝ ΜΕΓΑΛΗ «ΠΡΟΒΟΚΑΤΣΙΑ» ΠΟΥ;;;
Δευ Απρ 10, 2017 7:07 pm από Μαίρη Γούβα

» ΤΡΙΑ ΣΕΝΑΡΙΑ ΕΧΕΙ ΜΠΡΟΣΤΑ ΤΗΣ Η ΜΟΣΧΑ
Δευ Απρ 10, 2017 7:00 pm από Μαίρη Γούβα

» ΑΝ ΚΕΡΔΙΣΕΙ ΤΟ ΝΑΙ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΤΕ Η ΤΟΥΡΚΙΑ ΘΑ ΓΙΝΕΙ… «ΓΗΣ ΜΑΔΙΑΜ»!
Δευ Απρ 10, 2017 6:58 pm από Μαίρη Γούβα

» Μαγειρίτσα… Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην πιο υπέροχη εκδοχή της
Δευ Απρ 10, 2017 6:12 pm από Μαίρη Γούβα

» Νύφη ετών… 8: Η φρίκη της κλεμμένης παιδικής αθωότητας [photos+vds]
Δευ Απρ 10, 2017 6:08 pm από Μαίρη Γούβα

» H πεθερά που θα μισούσαν όλες – Μητέρα γαμπρού κλέβει την παράσταση από τη νύφη στο γάμο της [video]
Δευ Απρ 10, 2017 5:43 pm από Μαίρη Γούβα

» Εσκασε Βόμβα για Χατζηνικολάου..
Δευ Απρ 10, 2017 5:34 pm από Μαίρη Γούβα

» ΕΝΗΜΕΡΩΣΟΥ! ΔΙΚΑΙΟΥΣΑΙ 25.000 ευρώ για την ΑΝΑΚΑΙΝΙΣΗ του σπιτιού σου! Δες πως θα τα ΠΑΡΕΙΣ
Δευ Απρ 10, 2017 4:19 pm από Μαίρη Γούβα

» Ινδία: Ο δρόμος άνοιξε και «κατάπιε» ένα λεωφορείο και ένα αυτοκίνητο
Δευ Απρ 10, 2017 11:45 am από Μαίρη Γούβα

» Αλβανός δημοσιογράφος γύρισε στην Πρέβεζα προπαγανδιστικό «ντοκιμαντέρ»
Δευ Απρ 10, 2017 11:42 am από Μαίρη Γούβα

» Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης η Αίγυπτος - Οι Χριστιανοί στο στόχαστρο
Δευ Απρ 10, 2017 11:40 am από Μαίρη Γούβα

» Εφιάλτης για ηλικιωμένη στην Πάτρα: Τη χτύπησε στο πρόσωπο και της άρπαξε τη βέρα
Δευ Απρ 10, 2017 11:34 am από Μαίρη Γούβα

» Άλογο συγκρούστηκε με ταξί στο κέντρο της Αθήνας! Αίματα παντού [pics]
Δευ Απρ 10, 2017 11:27 am από Μαίρη Γούβα

» Αρχιεπίσκοπος Ιερώνυμος: Κάποιοι δεν θέλουν την Ανάσταση της κοινωνίας και του έθνους
Κυρ Απρ 09, 2017 10:38 pm από Μαίρη Γούβα

» Ερντογάν: Από την ημέρα που ρίξαμε τον εχθρό στη θάλασσα της Σμύρνης, η γη αυτή δεν ξαναλερώθηκε
Κυρ Απρ 09, 2017 9:59 pm από Μαίρη Γούβα

» Υπόθεση φρίκης στην Κρήτη: Ακέφαλο πτώμα σε παραλία των Χανίων
Κυρ Απρ 09, 2017 9:49 pm από Μαίρη Γούβα

» Μετά τη Συρία, η Βόρεια Κορέα για τις ΗΠΑ: Στέλνουν αεροπλανοφόρο στον Κιμ Γιονγκ Ουν
Κυρ Απρ 09, 2017 9:42 pm από Μαίρη Γούβα

» Νέα βλασφημία προς το Χριστιανισμό: Οι άθεοι ετοιμάζουν δείπνο με κρέας τη Μεγάλη Παρασκευή
Κυρ Απρ 09, 2017 8:30 pm από Μαίρη Γούβα

» ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΤΟΥ ΠΟΥΤΙΝ ΠΙΕΖΕΙ ΓΙΑ ΣΚΛΗΡΑ ΑΝΤΙΠΟΙΝΑ
Κυρ Απρ 09, 2017 7:33 pm από Μαίρη Γούβα

» ΕΡΧΕΤΑΙ Ο ΡΑΜΠΟ-ΕΡΝΤΟΓΑΝ ΠΟΥ ΘΑ ΜΑΣ… ΤΙΜΩΡΗΣΕΙ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΙΚΑ!!!
Κυρ Απρ 09, 2017 5:44 pm από Μαίρη Γούβα

» Τα επόμενα 24 ώρα αναβαθμίζεται δραματικά το θέμα των ΣΤΕΝΩΝ!
Κυρ Απρ 09, 2017 5:43 pm από Μαίρη Γούβα

» Πατριάρχης Αλεξανδρείας: Είμαστε στο πλευρό του αιγυπτιακού λαού! Τι δήλωσε ο Γενικός Πρόξενος για τους Έλληνες στη χώρα
Κυρ Απρ 09, 2017 5:39 pm από Μαίρη Γούβα

» Μια γροθιά Ιράν και Ρωσία! Σκληρό μήνυμα Πούτιν στις ΗΠΑ!
Κυρ Απρ 09, 2017 5:37 pm από Μαίρη Γούβα

» Η ΜΑΥΡΗ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΩΝ ΒΑΪΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΣΜΟ ΤΗΣ ΑΙΓΥΠΤΟΥ (βίντεο)
Κυρ Απρ 09, 2017 5:35 pm από Μαίρη Γούβα

» Κυριακή των Βαΐων
Κυρ Απρ 09, 2017 9:28 am από Μαίρη Γούβα

» Η Ελλάδα διώχνει τα παιδιά της: Μέσα σε πέντε χρόνια χάσαμε 20.000 επιστήμονες
Κυρ Απρ 09, 2017 9:16 am από Μαίρη Γούβα

» Ο ισλαμικός νόμος δεν περνά στην Ιταλία
Κυρ Απρ 09, 2017 9:10 am από Μαίρη Γούβα

Παρόντες χρήστες

4 χρήστες είναι συνδεδεμένοι αυτήν την στιγμή:: 0 μέλη, 0 μη ορατοί και 4 επισκέπτες :: 1 μηχανή αναζήτησης

Κανένας


[ Δες όλη τη λίστα ]


Περισσότεροι χρήστες υπό σύνδεση 120, στις Πεμ Δεκ 16, 2010 8:54 pm

Ψηφοφορία

Πραγματοποιείτε τις σεξουαλικές σας φαντασιώσεις;

 
 
 
 

Επισκόπηση αποτελεσμάτων

Πόσο τυχεροί είστεσήμερα

Πόσο τυχεροί είστε σήμερα:

Ζώδια αναλυτικά


Woobies

Ελάτε στο Facebook


Μαγειρίτσα… Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην πιο υπέροχη εκδοχή της

Μοιραστείτε
avatar
Μαίρη Γούβα
VIP woman
VIP woman

Ποντικός
Αριθμός μηνυμάτων : 21621
Ημερομηνία εγγραφής : 19/06/2009
Ηλικία : 56
Τόπος : ΠΕΙΡΑΙΑΣ

Μαγειρίτσα… Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην πιο υπέροχη εκδοχή της

Δημοσίευση  Μαίρη Γούβα Την / Το Δευ Απρ 10, 2017 6:12 pm



Η παραδοσιακή πασχαλινή σούπα στην κλασική εκδοχή της, με αρνίσια συκωταριά, φρέσκα μυρωδικά και αβγολέμονο, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!

Υλικά

1 συκωταριά αρνίσια (γύρω στο 1 κιλό ή λίγο περισσότερο), καθαρισμένη

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

3 μεγάλα μαρούλια καθαρισμένα, ψιλοκομμένα για σαλάτα

1 μεγάλο ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (χωρίς τα κοτσάνια)

½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ (ή νυχάκι)

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο



Για το αβγολέμονο

2-3 αβγά, χωριστά κρόκους από ασπράδια

χυμό από 2 λεμόνια


Διαδικασία


Βάζετε να βράσει άφθονο νερό σε μια κατσαρόλα και όταν κοχλάσει ρίχνετε τη συκωταριά και τη βράζετε για 3 λεπτά (μετρώντας το χρόνο από τη στιγμή που θα ξαναπάρει βράση το νερό), μέχρι το χρώμα της να γίνει σταχτί. Τη βγάζετε από την κατσαρόλα, την αφήνετε να κρυώσει λίγο και την κόβετε σε μικρά κομματάκια με ένα μαχαίρι ή με ένα μεγάλο ψαλίδι.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρετε τη συκωταριά για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει, ανακατεύοντας τακτικά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα μαρούλια και σοτάρετε για άλλα 4-5 λεπτά, μέχρι οι πρασινάδες να μαραθούν. Νοστιμίζετε με αλάτι και πιπέρι, ρίχνετε τον μισό άνηθο και προσθέτετε 1½-2 λίτρα νερό χοντρικά, μέχρι το νερό να φτάσει στη μέση της κατσαρόλας, ώστε να μείνει άφθονο ζουμί στο τέλος για τη σούπα. Αφήνετε το υγρό να πάρει μια βράση, χαμηλώνετε τη φωτιά και αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και σιγομαγειρεύετε για 30-40 λεπτά, μέχρι η συκωταριά να μαλακώσει.

Προσθέτετε το ρύζι και μαγειρεύετε με ξεσκέπαστη κατσαρόλα για άλλα 10-12 λεπτά ανακατεύοντας τακτικά. Προσθέτετε τον υπόλοιπο άνηθο, ανακατεύετε και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.

Για το αβγολέμονο: Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τους κρόκους των αβγών με το σύρμα (ή με το μίξερ χειρός), μέχρι να γίνουν μια σχετικά ανοιχτόχρωμη κρέμα. Προσθέτετε αργά το χυμό λεμονιού συνεχίζοντας το χτύπημα. Σε ένα άλλο, καθαρό μπολ χτυπάτε τα ασπράδια με το μίξερ, μέχρι να γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Την προσθέτετε σε δόσεις στους κρόκους, ανακατεύοντας απαλά και με μεγάλες κινήσεις για να μη χάσει η μαρέγκα τον όγκο της.

Με μια κουτάλα της σούπας ρίχνετε πολύ αργά και σταδιακά καυτό ζουμί από τη μαγειρίτσα, χτυπώντας ασταμάτητα με το σύρμα. Μόλις ρίξετε περίπου τρεις κουτάλες και το αβγολέμονο ζεσταθεί καλά, το αδειάζετε όλο στη μαγειρίτσα και βάζετε την κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Δεν ανακατεύετε τη σούπα αλλά ανακινείτε έντονα την κατσαρόλα ώστε το αβγολέμονο να απλωθεί παντού. Ζεσταίνετε για 1-2 λεπτά και σερβίρετε αμέσως.


_________________
ΟΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟΙ ΕΧΘΡΟΙ,ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΕΜΦΑΝΙΖΟΝΤΑΙ ΜΕ ΤΗ ΜΑΣΚΑ ΤΩΝ ΦΙΛΩΝ

    Η τρέχουσα ημερομηνία/ώρα είναι Πεμ Απρ 27, 2017 4:16 am