To Agkyrovoli
. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .

Καλώς Ήλθατε στο Αγκυροβόλι!

Για την καλύτερη περιήγηση σας στο χώρο μας

κάντε την εγγραφή σας ΤΩΡΑ δωρεάν

ή συνδεθείτε με το όνομα μέλους και τον κωδικό

πρόσβασης σας.

Σε περίπτωση που ξεχάσατε τον κωδικό σας

ζητήστε να σας στείλουμε νέο κωδικό πρόσβασης

στο email: agkyrovoliforum@gmail.com

. . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . . * * * . . .


To Agkyrovoli
 
ΦόρουμΠόρταλΕγγραφήΣύνδεση

 

Σύνδεση
Ψευδώνυμο μέλους:
Κωδικός:
Να γίνεται η σύνδεση αυτόματα σε κάθε μου επίσκεψη: 
:: Έχω ξεχάσει τον κωδικό μου
Η Ώρα Είναι
Οκτώβριος 2018
ΔευΤριΤετΠεμΠαρΣαβΚυρ
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
ΗμερολόγιοΗμερολόγιο
Πρόσφατα Θέματα
» Έφηβοι Αγοράζουν Με Δικά Τους Χρήματα Ελληνικές Σημαίες Και Στολίζουν Την Αλεξανδρούπολη
Σαβ Οκτ 06, 2018 1:34 pm από Μαίρη Γούβα

» Η αποχή φέρνει εξελίξεις
Κυρ Σεπ 30, 2018 9:40 pm από Μαίρη Γούβα

» Ομολογία-σοκ από το ΥΠ.ΠΟ: «Ναι, τα μνημεία έχουν παραχωρηθεί για διαχείριση στους δανειστές επί 99 έτη»
Πεμ Σεπ 27, 2018 9:02 pm από Μαίρη Γούβα

» Ιός Δυτικού Νείλου: Ακόμη 4 θάνατοι, 37 νέα κρούσματα, 75 περιοχές στο «κόκκινο»
Πεμ Σεπ 27, 2018 8:06 pm από Μαίρη Γούβα

» Σφοδρή σύγκρουση τρένου με αυτοκίνητο στην παλιά εθνική οδό Λαμίας-Αθηνών
Πεμ Σεπ 27, 2018 7:54 pm από Μαίρη Γούβα

» Τρόμος στον Πειραιά: Ληστής τραυμάτισε 17χρονη μέσα στο σπίτι της
Πεμ Σεπ 27, 2018 7:50 pm από Μαίρη Γούβα

» «Αντάρτικο» Ιβανόφ στον ΟΗΕ: Καλεί σε μποϊκοτάζ του δημοψηφίσματος για την αλλαγή της ονομασίας της ΠΓΔΜ
Πεμ Σεπ 27, 2018 7:46 pm από Μαίρη Γούβα

» «Μυρίζει»... εκλογές; Ψάχνουν επειγόντως κάλπες και παραβάν
Πεμ Σεπ 27, 2018 6:29 pm από Μαίρη Γούβα

» Κλειστοί και οι δημοτικοί παιδικοί σταθμοί αύριο σε Αθήνα και Πειραιά
Πεμ Σεπ 27, 2018 6:26 pm από Μαίρη Γούβα

» Φρίκη στην Άμφισσα: Βίαζε και άφησε έγκυο την κόρη του που είναι παιδί με ειδικές ανάγκες
Πεμ Σεπ 27, 2018 6:23 pm από Μαίρη Γούβα

» Κλειστά όλα τα σχολεία σε Αττική, Πελοπόννησο, Κεφαλονιά και Ζάκυνθο αύριο λόγω της κακοκαιρίας
Πεμ Σεπ 27, 2018 6:18 pm από Μαίρη Γούβα

» «Εφυγε» στέγη από το 2ο Δημοτικό Σχολείο στο Καματερό -Την ξήλωσαν οι άνεμοι [εικόνα]
Τετ Σεπ 26, 2018 9:52 am από Μαίρη Γούβα

» Κύπρος: Απίστευτα αηδιαστική ανακάλυψη μιας γυναίκας σε σακουλάκι με γαριδάκια!
Τρι Σεπ 25, 2018 11:51 am από Μαίρη Γούβα

» Οι Πυξ Λαξ συνεργάζονται με την Πάολα
Τρι Σεπ 25, 2018 11:46 am από Μαίρη Γούβα

» Ειρήνη Νικολοπούλου: Με απέλυσε από την εφημερίδα επειδή δεν του κάθισα
Τρι Σεπ 25, 2018 11:42 am από Μαίρη Γούβα

» Κρατούμενος το «έσκασε» από το νοσοκομείο Σωτηρία
Τρι Σεπ 25, 2018 11:39 am από Μαίρη Γούβα

» Θεσσαλονίκη: Υπό έλεγχο η φωτιά στην Αγία Τριάδα
Τρι Σεπ 25, 2018 11:35 am από Μαίρη Γούβα

» Θύελλα για το μπλόκο στις έρευνες που αφορούν το Μάτι - Στο φως νέα στοιχεία για λάθη των αρμοδίων
Τρι Σεπ 25, 2018 11:30 am από Μαίρη Γούβα

» «Ξενοφών»: Tο πρώτο κύμα κακοκαιρίας του φετινού φθινοπώρου
Τρι Σεπ 25, 2018 11:09 am από Μαίρη Γούβα

» Πέθανε ο αγαθός γίγαντας του Ιράκ και δεύτερος υψηλότερος άνθρωπος στον κόσμο (βίντεο)
Τρι Σεπ 25, 2018 8:21 am από Μαίρη Γούβα

» Δεν πέθανε από τα χτυπήματα - Απροσδιόριστη η αιτία θανάτου του Ζακ Κωστόπουλου λένε οι ιατροδικαστές
Δευ Σεπ 24, 2018 7:58 pm από Μαίρη Γούβα

» Ελβετία: Οι πολίτες στο καντόνι Σανκτ Γκάλεν ψήφισαν την απαγόρευση της μπούργκα
Κυρ Σεπ 23, 2018 6:08 pm από Μαίρη Γούβα

» Ξάνθη-ΟΦΗ 3-0: Θρακιώτικη καταιγίδα
Κυρ Σεπ 23, 2018 6:03 pm από Μαίρη Γούβα

» Ο Ρουβίκωνας πίσω από την εισβολή στην εκκλησία του Αγίου Νικολάου στα Εξάρχεια
Κυρ Σεπ 23, 2018 5:59 pm από Μαίρη Γούβα

» Από Τρίτη η ραγδαία αλλαγή του καιρού με ισχυρούς βοριάδες και πτώση της θερμοκρασίας
Κυρ Σεπ 23, 2018 5:56 pm από Μαίρη Γούβα

» Συμμορία Αλβανών με ναρκωτικά και Καλάσνικοφ σε Σεπόλια και Κερατσίνι
Κυρ Σεπ 23, 2018 5:53 pm από Μαίρη Γούβα

» Σόιμπλε: Ξεχάστε Τις Απελάσεις Παράνομων Μεταναστών
Κυρ Σεπ 23, 2018 5:49 pm από Μαίρη Γούβα

» Η μεγαλύτερη παγκοσμίως αμερικανική βάση βρίσκεται στα σύνορα των Σκοπίων
Σαβ Σεπ 22, 2018 7:06 am από Μαίρη Γούβα

» Με πέταξαν έγκυο στο δρόμο αλλά έφτιαξα μια οικογένεια γεμάτη αγάπη
Παρ Σεπ 21, 2018 7:47 pm από Μαίρη Γούβα

» Απίστευτη κτηνωδία: Έκλεισαν σκυλίτσα με τα κουτάβια της σε φούρνο και έβαλαν φωτιά!
Παρ Σεπ 21, 2018 7:06 pm από Μαίρη Γούβα

» Απορρίφθηκε το αίτημα των Αθέων για αφαίρεση της εικόνας της Παναγίας από το ΣτΕ
Παρ Σεπ 21, 2018 6:16 pm από Μαίρη Γούβα

» Sarri Ergon
Παρ Σεπ 21, 2018 6:05 pm από Μαίρη Γούβα

» Φρίκη στην Κω: 28χρονος Ιρανός βίαζε επί έξι ημέρες ένα 15χρονο κορίτσι!
Παρ Σεπ 21, 2018 5:59 pm από Μαίρη Γούβα

» Εγκαταστάθηκε ο πρώτος κοινόχρηστος σταθμός φόρτισης ηλεκτρονικών αυτοκινήτων στη Θεσσαλονίκη
Παρ Σεπ 21, 2018 4:41 pm από Μαίρη Γούβα

» Αλβανίδα ιστορικός σε παροξυσμό: «Ποια Ελλάδα; Δεν υπάρχουν Έλληνες. Όλοι είναι Αλβανοί που ντρέπονται να το πουν»!
Παρ Σεπ 21, 2018 4:31 pm από Μαίρη Γούβα

» Φωτογραφίες: Απόπειρα ληστείας σε κοσμηματοπωλείο στο κέντρο της Αθήνας
Παρ Σεπ 21, 2018 4:25 pm από Μαίρη Γούβα

» Νέα αναβολή στη δίκη του Πάσσαρη - «Θέλει να δικαστεί στην Ελλάδα», λέει ο συνήγορος του
Παρ Σεπ 21, 2018 4:21 pm από Μαίρη Γούβα

» Κυνική δήλωση Τσακαλώτου: «οι παλαιοί συνταξιούχοι θα τεθούν εκτός συστήματος με φυσικό τρόπο»
Παρ Σεπ 21, 2018 4:15 pm από Μαίρη Γούβα

» Hotdeals.gr - Οι καλύτερες προσφορές και εκπτώσεις που "παίζουν" στην αγορά
Παρ Σεπ 21, 2018 2:24 pm από Gpapa

» Η Ένωση Αθέων ζητεί «αποκαθήλωση» της εικόνας της Παναγίας από το ΣτΕ στη συζήτηση για τα Θρησκευτικά
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:44 pm από Μαίρη Γούβα

» Αδιανόητη ατάκα γιατρού σε 26χρονη ανορεξική: Μπορείς να παίξεις το ζόμπι σε ταινία τρόμου
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:40 pm από Μαίρη Γούβα

» «Η συμμορία των 5» σε σκηνοθεσία Κακλέα στο θέατρο Κιβωτός
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:34 pm από Μαίρη Γούβα

» «Το Φτερωτό Άλογο» του Νίκου Καζαντζάκη για πρώτη φορά στην Παιδική Σκηνή του Μεγάρου
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:30 pm από Μαίρη Γούβα

» Τηλεοπτικές άδειες: Τα πέντε κανάλια πλήρωσαν την πρώτη δόση
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:27 pm από Μαίρη Γούβα

» Ανατριχίλα: Η προφητική ανάρτηση της 33χρονης που «προέβλεπε» το τέλος της
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:23 pm από Μαίρη Γούβα

» Έγκλημα στην Κηφισιά: «Γάζωσαν» με καλάσνικοφ την 33χρονη
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:20 pm από Μαίρη Γούβα

» Μάτι: Νέα μήνυση από τον αδερφό του 99ου θύματος - Δεν ήξεραν να τους πουν από πού θα φύγουν
Πεμ Σεπ 20, 2018 5:14 pm από Μαίρη Γούβα

» Αυτά είναι τα 12 πιο βρώμικα φρούτα και λαχανικά
Τετ Σεπ 19, 2018 2:22 pm από Μαίρη Γούβα

» Αγοράκι 15 Ετών με Αυτισμό Έφτιαξε το Πιο Πιστό Αντίγραφο του Τιτανικού, με Τουβλάκια LEGO
Τετ Σεπ 19, 2018 2:10 pm από Μαίρη Γούβα

» Coca-Cola: Στα σκαριά νέο αναψυκτικό με... κάνναβη
Τετ Σεπ 19, 2018 11:02 am από Μαίρη Γούβα

Ψηφοφορία
Τι Προσέχετε σε μία άγνωστη Γυναίκα;
 Κόμμωση
 Μάτια
 Χείλη
 Στήθος
 Πισινό
 Μέση
 Όλα
 Δεν Βλέπω.. (αλήθεια??)
Επισκόπηση αποτελεσμάτων
Πόσο τυχεροί είστεσήμερα
Πόσο τυχεροί είστε σήμερα:

Ελάτε στο Facebook
ForeverGreen Greece
ΜΑΤΙΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ
TSIMPIDIS TRANSPORT
Κομμωτήριο Μπέττυ & Ρεβέκκα
Εναλλακτικές Θεραπείες
Perfumes Alexander
Ο Καιρός Σήμερα

Μοιραστείτε | 
 

 Μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ

Πήγαινε κάτω 
ΣυγγραφέαςΜήνυμα
ΤΑΝΙΑ
Support Member
Support Member
avatar

Γάτα
Αριθμός μηνυμάτων : 306
Ημερομηνία εγγραφής : 17/11/2009
Ηλικία : 43
Τόπος : ΑΘΗΝΑ

ΔημοσίευσηΘέμα: Μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ   Δευ Μαρ 08, 2010 5:07 pm

Γράφει: Καρασούλη Κωνσταντίνα MSc, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Σάββατο πρωί, λίγο μετά τις 10. Αγαπημένη συνήθεια η επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ, μια καλή αφορμή για βόλτα αλλά και για τον απαραίτητο ανεφοδιασμό του σπιτιού μας με τα αναγκαία τρόφιμα και αναλώσιμα. Προσοχή, όμως! Είμαστε σίγουροι ότι έχουμε κάνει τις σωστές επιλογές; Διότι η τήρηση των κανόνων μιας σωστής και ισορροπημένης διατροφής έχει ως βασική προϋπόθεση τη διαθεσιμότητα εκείνων των τροφίμων που πάνω απ’ όλα οφελούν την υγεία μας.
Συνεπώς, όλα εξαρτώνται από το είδος των τροφίμων που θα επιλέξουμε να βάλουμε στο καρότσι μας. Απ΄την άλλη μεριά η πληθώρα των επιλογών στα ράφια του σούπερ μάρκετ συχνά μας δημιουργεί σύγχυση σχετικά με το τι είναι τελικά το καλύτερο. Διαβάστε, λοιπόν, τι πρέπει να περιλαμβάνει η ενδεδειγμένη λίστα με ψώνια:

Στο ράφι με τα Αμυλούχα
Μπροστά στο ράφι αυτό μπορείτε να επιλέξετε άφοβα οποιαδήποτε προϊόντα σας αρέσουν. Άλλωστε στην κατηγορία αυτή ανήκουν τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (πηγή ενέργειας και βιταμινών του συμπλέγματος Β), που αποτελούν και τη βάση της Μεσογειακής Διατροφής. Βάλτε, λοιπόν, στο καρότσι σας μια καλή γκάμα από ζυμαρικά (π.χ μακαρόνια, κριθαράκι, κουσκούς, χυλοπίτες), ρύζι – κατά προτίμηση καστανό, όσπρια (π.χ φασόλια, φακές, φάβα), δημητριακά πρωϊνού (π.χ νιφάδες καλαμποκιού ή σιταριού, κουάκερ), αρτοσκευάσματα (π.χ φρυγανιές, κράκερς, κριτσίνια, κρητικά παξιμάδια, μπισκότα προαιρετικά) – κατά προτίμηση ολικής άλεσης και με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι.

Στο ψυγείο με τα γαλακτοκομικά
Πραγματικά η ποικιλία των προϊόντων μπροστά στα ψυγεία μας δημιουργεί μεγάλη σύγχυση. Τα πράγματα όμως είναι απλά: Προμηθευτείτε απαραιτήτως φρέσκο γάλα και γιαούρτι –κατά προτίμηση χαμηλών λιπαρών (1- 1,5% λιπαρά). Ακολούθως, ρίξτε μια ματιά στα τυριά και επιλέξτε με βάση


  • τα λιπαρά τους (προτιμούμε αυτά με χαμηλά λιπαρά, όπως τυρί κότατζ, ανθότυρο, μυζήθρα, κατίκι Δομοκού, φέτα, κίτρινο τυρί light και αποφεύγουμε την παρμεζάνα, το κεφαλοτύρι, το κασέρι, το μανούρι, τις γραβιέρες) και
  • τις γευστικές σας προτιμήσεις. Μην παρασυρθείτε αγοράζοντας πάνω από 1-2 είδη τυριών κάθε φορά. Η διαθεσιμότητα μιας μεγάλης ποικιλίας τυριών στο ψυγείο του σπιτιού αυξάνει τη συνολική τους κατανάλωση, με αποτέλεσμα την πρόσληψη πολλών θερμίδων, που προέρχονται τελικά από την ποσότητα που καταναλώνουμε. Προαιρετικά, μπορείτε να βάλετε στο καρότσι σας κάποιο επιδόρπιο γάλακτος (π.χ κρέμα με άνθος αραβοσίτου ή κρέμα καραμελέ) ή γιαουρτιού (γιαούρτι με φρούτα ή μπισκότο) σε μικρή ποσότητα, χρησιμοποιώντας τα 1-2 φορές την εβδομάδα ως απογευματινό σνακ.


Στο ψυγείο με τα κρεατικά
Προμηθευτείτε τις κατάλληλες ποσότητες κρεατικών για το μαγείρεμα του κύριου γεύματος, όπως μοσχάρι ή χοιρινό – κατά προτίμηση το άπαχο μέρος του ζώου (π.χ νουά, ψαρονέφρι), κοτόπουλο – κατά προτίμηση στήθος χωρίς την πέτσα, και ψάρι για 1-2 φορές την εβδομάδα. Κάπου εκεί κοντά θα βρείτε και τα αυγά. Βάλτε μια εξάδα στο καρότσι, αλλά μην καταναλώσετε πάνω από 2-3 την εβδομάδα. Αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας (ασπράδι), αλλά και εξαιρετική πηγή χοληστερόλης (κρόκος).

Στην κατάψυξη για...κατεψυγμένα
Εννοείται ότι δεν είμαστε οπαδοί του συγκεκριμένου 'αθλήματος'. Οτιδήποτε υπάρχει σε κατεψυγμένη μορφή (π.χ κατεψυγμένα λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά) μπορούμε κάλιστα να το βρούμε και στην φρέσκια του εκδοχή. Ωστόσο, για λόγους εξοικονόμησης χρόνου αλλά και χρήματος, τα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιούνται περιστασιακά, αλλά όχι ως μοναδική επιλογή. Η επιβάρυνσή τους με συντηρητικά και άλλα πρόσθετα σηματοδοτεί τη σχετική υποβάθμιση της ποιότητάς τους, σε σχέση με τα φρέσκα προϊόντα. Επιλέξτε σπανιότερα τα έτοιμα κατεψυγμένα γεύματα (π.χ πίτες, πίτσες) και τις κατεψυγμένες πατάτες. Ο λόγος; Οι θερμίδες που κουβαλούν, όταν μαγειρευτούν και καταναλωθούν.

Στο ψυγείο με τα αλλαντικά
Στο σημείο αυτό σας περιμένει συνήθως ένας ευγενικός υπάλληλος του σούπερ μάρκετ, ο οποίος προτίθεται να σας παρασύρει σε 'διατροφικές ακολασίες', προσφέροντάς σας για δοκιμή διάφορα είδη από σαλαμο-αλλαντικο –μπουκίτσες. Κρατήστε άμυνες! Τα αλλαντικά αποτελούν σημαντική πηγή λιπαρών, ιδιαίτερα κορεσμένων, και αλατιού. Συνεπώς παχαίνουν και επιδεινώνουν την αρτηριακή μας πίεση. Γι’ αυτό αρκεστείτε στην προμήθεια μιας μικρής ποσότητας γαλοπούλας ή ζαμπόν light και προτιμήστε τα αλλαντικά με ελαιόλαδο για τα παιδιά σας. Αμέσως γρήγορη μεταβολή και εμπρός ολοταχώς στο μανάβικο...

Στο μανάβικο για φρούτα και λαχανικά
Αν δεν είστε παραδοσιακός τύπος που ψωνίζετε κάθε Σάββατο από τη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας, τότε το μανάβικο του σούπερ μάρκετ θα σας λύσει τα χέρια. Και μη διανοηθείτε να μην περάσετε από εκεί, γιατί η σύσταση για κατανάλωση 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά θα πάει περίπατο. Συνεπώς πάρτε χάρτινη σακούλα – διότι είμαστε και οικολόγοι – και βάλτε τα φρούτα και τα λαχανικά που προτιμάτε, τουλάχιστον 2-3 είδη σε κάθε περίπτωση.
Α, και μην ξεχνάτε να είναι εποχής! Δεν ωριμάζουν οι ντομάτες και τα αγγουράκια στους 5 βαθμούς κελσίου, καταλάβετέ το! Για τον χειμώνα, λοιπόν, αγοράστε μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, ακτινίδια, ρόδια και κυδώνια, καθώς και λάχανο, καρότα, πράσσα, σπανάκι, χόρτα, μαρούλι, μπρόκολο, κουνουπίδι, μανιτάρια. Προτιμήστε τις φράουλες, τις αγκινάρες και τον φρέσκο αρακά, όσο πλησιάζει η άνοιξη.
Μην ξεχνάτε τα μυρωδικά (μαϊντανός, άνιθος, σέλινο, κρεμμυδάκια). Δίνουν γεύση και αποτελούν φυσικό lifting (γνωστά για τις αντιοξειδωτικές-αντιγηραντικές τους ιδιότητες). Και εκεί κοντά σίγουρα θα βρείτε αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερύκοκα, σύκα) και χύμα ανάλατους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια). Πάρτε 1-2 σακουλάκια - μικρά- για τις δύσκολες ώρες της λιγούρας στη δουλειά. Είναι τέλεια επιλογή, χορταίνει και δεν παχαίνει!

www.iatronet.gr
Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω
http://www.leoforosoneirwn.blogspot.com
 
Μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ
Επιστροφή στην κορυφή 
Σελίδα 1 από 1

Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτήΔεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης
To Agkyrovoli :: Συνταγές :: Διατροφή - fitness-
Μετάβαση σε: